confit de romarin (125ml). Ingrédients : Infusion de romarin (eau, romarin), sucre, gélifiant : pectine. Conservation : Après ouverture, se conserve au réfrigérateur. Utilisations : Ils accompagnent aisément : foie gras, boudins, saucissons, pâtés, fromages, terrines. Ils peuvent aussi être tartinés sur du pain grillé....
confit de tomates au fenouil (125ml). Ingrédients : Jus de tomates, jus de pommes, sucre, fenouil, gélifiant : pectine. Teneur totale en sucre : 53,1g pour 100g. Conservation : Après ouverture, se conserve au réfrigérateur. Utilisations : Ils accompagnent aisément : foie gras, boudins, saucissons,...
Confiture d’abricot (220g) Confiture sans sucre ajouté contient 100% de fruits. Ingrédients : Abricot (79,3%), gélifiant pectine. Préparé avec 99,3g de fruits pour 100g. Conservation : Après ouverture, se conserve 6 semaines au frigo. Convient pour les personnes qui ne veulent/ ne peuvent plus consommer...
Confiture de cerise (220g). Confiture sans sucre contient 100% de fruits. Ingrédients : Cerises (99,3%), gélifiant : pectine. Préparé avec 99,3g de fruits pour 100g. Conservation : Après ouverture, se conserve 6 semaines au frigo. Convient pour les personnes qui ne veulent/ ne peuvent plus...
Confiture de fraise (220g) Confiture sans sucre ajouté contient 100% de fruits. Ingrédients : Fraises (99,3%), gélifiant : pectine. Préparé avec 99,3g de fruits pour 100g. Conservation : Après ouverture, se conserve 6 semaines au frigo. Convient pour les personnes qui ne veulent/ ne peuvent...
Croustillant réalisé par Mathilde Avaert (nutrithérapeute) Ingrédients : Pâte filo, épinards, poireaux, fetou (type fêta), paprika, poivre blanc, origan, huile d’olive. Le fetou provient de la chèvrerie et les légumes de la ferme du Maustitchi.
Flan réalisé par Mathilde Avaert (nutrithérapeute). Flan au fromage frais nature de chèvre et asperges vertes de la ferme du Maustitchi. Ingrédients: Fromage frais nature de chèvre, asperges vertes, cerfeuil, mix épices douces et soupçon de noisettes, pistaches, sésame et pignon, oeufs, crème de soja,...
Huile d’Olive ail des ours (20cl) Ingrédients : Huile d’Olive, ail des ours (8%) Utilisations : Que se soit pour la cuisine quotidienne ou les assaisonnements, cette huile s’accorde parfaitement avec les légumes, les viandes, les poissons et même les desserts. Produit provenant d’une petite...
Huile d’Olive aux noix (20cl) Ingrédients : Huile d’Olive, Noix (8%) Utilisations : Que se soit pour la cuisine quotidienne ou les assaisonnements, cette huile s’accorde parfaitement avec les légumes, les viandes, les poissons et même les desserts. Produit provenant d’une petite entreprise familiale,...
Huile d’Olive basilic (20cl) Ingrédients : Huile d’Olive, basilic (8%) Utilisations : Que se soit pour la cuisine quotidienne ou les assaisonnements, cette huile s’accorde parfaitement avec les légumes, les viandes, les poissons et même les desserts. Produit provenant d’une petite entreprise familiale, “Les...
Pièce de 200 g = 6 euros Description : Fromage affiné à pâte lactique avec une croute fleurie. Ingrédients : Lait cru entier de chèvre, ferments lactiques, ferments affinage, présure, sel. Conservation : 7°C max
A partir du 1er avril Description : Fromage à pâte molle, croûte lavée au lait cru de chèvre. Type “Maroilles…”. Ingrédients : Lait cru entier de chèvre, ferments, présure, sel. % MG : 28%. Conservation : 7°C max. 30 euros du kilo
Moutarde ail des ours (125ml). Ingrédients : Moutarde à l’ancienne au vin blanc (eau, graines de moutarde, vin blanc (sulfites) (6,7%), vinaigre cidre, sel, sucre, épices), ail des ours. Produit provenant d’une petite entreprise familiale, “les saveurs du verger”, ancrée dans le village de Felenne,...
Moutarde Miel (125ml). Ingrédients : Moutarde à l’ancienne au vin blanc (eau, graines de moutarde, vin blanc(sulfites) (6,7%), vinaigre cidre, sel, sucre, épices), miel. Produit provenant d’une petite entreprise familiale, “les saveurs du verger”, ancrée dans le village de Felenne, proche de Beauraing.
condiment : oignons rouges (125ml). Ingrédients : Oignons, vinaigre de cidre, jus de pomme, sel, poivre, fenouil. Conservation : Se conserve au réfrigérateur après ouverture. Produit provenant d’une petite entreprise familiale, “les saveurs du verger”, ancrée dans le village de Felenne, proche de Beauraing.
Plateau raclette fromage de chèvre 100g de Tomme de Cent Pieds nature 100g de Tomme de Cent Pieds ail des ours 100g de fromage type reblochon 100g de Mordspieds
Plateau raclette pour 4 personnes 200g de tomme de Cent Pieds nature 200g de tomme de Cent Pieds ail des ours 200g de fromage type reblochon 200g de Mordspieds
Quiche végétarienne pour 2 personnes réalisée par Mathilde Avaert (nutrithérapeute). Ingrédient : pâte brisée, tomme de Cent Pieds, épinards, poireaux, fenouil, épices du comptoir africain, farine semi-complète, crème de soja et oeufs. Le fromage provient de la chèvrerie de Cent Pieds et les légumes de...
Quiche pour 2 personnes réalisée par Mathilde Avaert (nutrithérapeute). Ingrédient : pâte brisée, tomme de Cent Pieds, épinards, poireaux, fenouil, Jambon, épices du comptoir africain, farine semi-complète, crème de soja et oeufs. Le fromage provient de la chèvrerie de Cent Pieds, les légumes de la...
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Sauce Ail des Ours ( 25cl). Après ouverture, se conserve au réfrigérateur. Ingrédients : Eau, huile de tournesol, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre de cidre, épices) ail des ours, fécule de maïs, épices. Conseils d’utilisation : s’utilise chaude ou froide, soit en accompagnement sauce...
Sauce Grillade (25cl). Après ouverture, se conserve au réfrigérateur. Ingrédients : Tomates, oignons, poivrons, vinaigre de cidre, huile, piments, ail, mélange d’herbes. Conseils d’utilisation : s’utilise chaude ou froide, soit en accompagnement sauce (viande, légumes,…) ou en tant que marinade en badigeonnant. Produit provenant d’une...
sel ail des ours (100g). Conservation : A conserver dans un endroit sec. Ingrédients : Sel, ail des ours, poivre. Produit provenant d’une petite entreprise familiale, les saveurs du Verger, ancrée dans le village de Felenne, proche de Beauraing. Riche en saveurs, ils apportent une...
Sel grillade (100g) Ingrédients : Sel, poivre, coriandre, baies roses, piment, échalote, ail, cumin, gingembre, épices. Conservation : A conserver dans un endroit sec. Riche en saveur, il apporte une savoureuse plus-value à vos recette. Produit provenant d’une petite entreprise familiale”Les Saveurs du Verger” ancrée...
Sirop Cassis ( 25cl). A conserver à l’abris de la lumière. Ingrédients : Eau, sucre, glucose, cassis. Conseils d’utilisation : Le sirop se consomme de différentes façon; à savourer allongé avec de l’eau plate ou gazeuse, en cocktails ou encore en nappage. Diluez à votre...
Sirop Mojito ( 25cl). A conserver à l’abris de la lumière. Ingrédients : Eau, sucre, glucose, arôme naturel de menthe et citron vert. Conseils d’utilisation : Le sirop se consomme de différentes façon; à savourer allongé avec de l’eau plate ou gazeuse, en cocktails ou...
Sirop Myrtille-citron (10cl). A conserver à l’abris de la lumière. Ingrédients : Eau, sucre, glucose, arôme naturel de myrtille et citron vert. Conseils d’utilisation : Le sirop se consomme de différentes façon; à savourer allongé avec de l’eau plate ou gazeuse, en cocktails ou encore...
Tarte pomme-camembert. Ingrédients : Camembert de chèvre, pomme jonagold bio, pâte brisée maison avec la farine artisanale de blé de la ferme Belle Maison de Vellereille-les-Brayeux et du beurre et des jaunes d’oeufs de la ferme de La Chapelle à Grand-Reng.
Tartinade olives noires aux herbes (125ml). Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours. Ingrédients : Olives noires, huile d’olive, herbes, épices. Ce produit provient d’une petite entreprise familiale “les saveurs du verger” ancrée dans le village de Felenne,...
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Tomme au lait de chèvre.
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Vinaigre balsamique fumé (10cl) Ingrédients : vinaigre balsamique de pomme, thé noir la-sang souchong, épices. Utilisations: Relève vos recettes salées ou sucrées : salades, vinaigrettes, marinades de viande, poissons ou encore desserts. Il accompagneront également les fromages comme les bleus, les chèvres les fromages frais...
Vinaigre de cidre framboise (25cl) Ingrédients : Vinaigre de cidre, framboises (25%), épices. Conseils d’utilisation : L’accompagnement idéal de vos salades en tout genre ou même vos salades de pois chiche. Idéal pour déglacer un magret de canard ou un foie gras, il sublimera également...
Vinaigre de cidre non pasteurisé à l’orange (25cl). Ingrédients : vinaigre de cidre, oranges(15%), épices. Utilisations : Sublime les plats avec endives, abricots, avocats, grenades. Mariage harmonieux avec la dinde, le foie gras,...
Vinaigrette Basilic-Citron (25cl). Ingrédients : Huile de tournesol, vinaigre de cidre, huile d’olive (10%), arôme naturel de citron, basilic, épices. Conseils d’utilisation : Le goût citronné et sa délicate note sucrée relèvent les tartares, les poissons grillés, les fruits de mer, les légumes ou encore...
Vinaigrette Echalote-Miel (25cl). Ingrédients : Huile de tournesol, vinaigre de cidre, huile d’olive (10%), échalotes, oignons rouges, miel, épices. Conseils d’utilisation : Cette vinaigrette allie le goût intense de l’échalote et la force du vinaigre de vin rouge à la douceur de l’oignon rouge. Cette...
Yaourt à l’orange Ingrédients : Lait entier de chèvre pasteurisé, 16% de préparation à base de fruits (saccharose bio, eau, cellules d’orange bio (18,5%), amidon de maïs bio, épaississant (pectines), huile d’orange bio, ferments lactiques.
Yaourt pomme-cannelle 125g Ingrédients : Lait entier de chèvre pasteurisé, 16% de préparation à base de fruits (pomme bio (48%), saccharose bio, eau, amidon de maïs bio, jus de citron bio, épaississants (pectines, farine de graines de caroube bio), cannelle bio (0,1%)), ferments lactiques.
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